Flussi regionali di fosforo

Il modello regionale si fonda principalmente sui dati disponibili in Svizzera, tra cui quelli georeferenziati tratti dai censimenti agricoli, dalle cartine dell’utilizzo del suolo, dal telerilevamento, dai Principi per la concimazione, dalle analisi della qualità dei concimi, dagli indicatori pedologici e climatici nonché dai fattori socioeconomici. Il modello regionale è stato concepito a moduli, sono state implementate interfacce per vari modelli esistenti: 

Il modello di gestione del suolo considera colture, pratiche di concimazione e tipi di azienda comuni in Svizzera in base a serie di dati pluriennali. Fornisce bilanci delle sostanze annuali medi per le immissioni di concimi aziendali e minerali e le emissioni tramite il raccolto (bilanci delle superfici), ovvero importanti valori indicativi territoriali e temporali per i cicli regionali delle sostanze: fabbisogno e carenze di sostanze nutritive, volumi di concimi minerali e aziendali, commercio di concimi aziendali, numero di animali e volumi dei raccolti nonché utilizzo delle superfici.

Sono state calcolate le immissioni e le emissioni annuali di sostanze nutritive (azoto, fosforo) e le tracce di metalli (rame, zinco e cadmio), dal 2000 al 2015, per i suoli di due regioni oggetto di studio nei Cantoni Zurigo (71 km² con 41 km² di terreni agricoli) e Berna (circa 300 km² con 158 km² di terreni agricoli) dopodiché i bilanci delle sostanze nutritive e nocive sono stati riportati su cartine specifiche. Il comprensorio del Canton Zurigo comprende 250 aziende agricole (principalmente aziende che detengono bestiame da latte e aziende combinate), quello del Canton Berna 1070 (aziende combinate, campicoltura). Le due regioni presentano una densità di animali media di 1,1 – 1,2 UBG/ha. 

Con l’aiuto del telerilevamento sono state processate e classificate otto immagini LANDSAT e l’utilizzo delle superfici coltive e di quelle inerbite è stato segmentato con una delimitazione spaziale di 30 m x 30 m per i comprensori dei casi di studio. Inizialmente i cicli delle sostanze relativi a ogni azienda agricola sono stati calcolati in base alle colture presenti, al tipo di azienda e ai bilanci delle sostanze della detenzione animale. Successivamente sono state valutate nel contesto regionale le opzioni possibili per uno scambio di concimi aziendali tra le aziende. Il fabbisogno di sostanze nutritive per le colture delle aziende è differenziato a seconda dell’intensità di gestione dell’azienda e dell’intensità di concimazione della coltura. 

I due comprensori hanno evidenziato un quadro molto diverso a livello territoriale per i suoli con una concentrazione scarsa o eccessiva di nutrienti. Mediante lo strumento regionale sono state identificate le zone critiche che presentano un rischio per l’arricchimento di sostanze nutritive nei suoli.

Nel comprensorio del Canton Zurigo il 20 % circa della superficie agricola presenta un’eccedenza di fosforo > 20 kg P per ettaro e anno e il 50 % circa un’eccedenza di azoto > 40 kg N per ettaro e anno. Per il comprensorio del Canton Berna si sono ottenuti dati analoghi. A seconda del tipo d’azienda e dell’utilizzo della superficie (campo, superficie inerbita), le immissioni di fosforo riconducibili ai concimi aziendali (cfr. figura seguente), per esempio, sono risultate molto eterogenee sul piano territoriale. 
 

Il comprensorio del caso di studio Berna-Lyss presenta bilanci fosforici equilibrati o persino negativi, ovvero è stato apportato meno fosforo tramite i concimi aziendali e minerali rispetto al fabbisogno delle colture. Le cartine realizzate con il modello regionale dei bilanci delle sostanze nutritive evidenziano il quadro molto eterogeneo nell’agricoltura svizzera (cfr. figura seguente). Ciò consente di elaborare misure mirate per la riduzione e l’ottimizzazione dei flussi di sostanze per ogni regione.
 

Con lo strumento di monitoraggio del suolo possono essere individuate soluzioni specifiche a livello regionale, come per esempio il potenziale di una regione di evitare eccedenze di sostanze nutritive sul piano locale grazie al commercio di concimi aziendali oppure di sostituire parzialmente i concimi minerali con concimi aziendali. È altresì possibile stimare l’uso di concimi fosforici ottenuti dal riciclaggio nei cicli regionali di sostanze nutritive e nocive oppure calcolare l’effetto dei concimi fosforici minerali contaminati con cadmio e uranio sulle immissioni di sostanze nocive. Se per una regione sono disponibili informazioni sufficienti concernenti i tenori delle sostanze nutritive nei suoli, a seconda degli scenari relativi alla concimazione si può stimare com’è possibile raggiungere a medio termine una riduzione delle eccedenze delle sostanze nutritive tramite un’adeguata pianificazione della concimazione. 

Lo strumento di monitoraggio regionale del suolo dovrebbe servire, nella pratica, quale aiuto decisionale per un utilizzo del suolo sostenibile. Permette di riconoscere tempestivamente gli sviluppi non sostenibili in una regione e di pianificare misure di prevenzione. Un punto di forza di questo modello consiste nel fatto che a seconda degli scenari possono essere elaborate misure adeguate a livello regionale e forniti indicatori che permettono di prendere decisioni per una gestione del suolo sostenibile.