Il fosforo nell’ambiente

Le quote percentuali delle classi di fertilità possono essere analizzate anche in base ai Comuni. Per la rappresentazione dell’approvvigionamento del suolo è stato applicato un metodo del Centro di tecnologia agricola Augustenberg del Baden-Württemberg. Dalla ripartizione in classi di una regione (p.es. Comune) si ricava un coefficiente. La quota percentuale di una classe è moltiplicata per un fattore di ponderazione e poi si sommano i cinque prodotti (cfr. tabella seguente). Sono stati stabiliti in maniera soggettiva gli indicatori per la classificazione nella zona con carenze molto frequenti o, all’altro estremo, nella zona con eccedenze molto frequenti. Ai coefficienti ricavati è assegnato quindi un livello. Secondo questo schema e tenuto conto dei criteri summenzionati, gli indicatori ottenuti sono successivamente stati utilizzati per creare una cartina.

Con questo metodo si può realizzare facilmente una rappresentazione con delimitazioni differenti per Comune, Distretto o Cantone.
 

 
Nelle due figure seguenti la rappresentazione dell’approvvigionamento di fosforo avviene separatamente per i gruppi di colture foraggicoltura e superficie coltiva aperta (campicoltura e orticoltura da pieno campo) nonché per i metodi di analisi del suolo (CO₂, H₂O10 e AAE10). Visto che con il metodo AAE10 si possono considerare unicamente suoli con un pH ≤ 6,8, nei rispettivi grafici non sono rappresentati suoli alcalini. Non figurano i Comuni per i quali sono stati analizzati meno di dieci campioni poiché è molto probabile che lo stato dell’approvvigionamento sia stato stabilito sulla base di singoli campioni aleatori o di singole aziende.
 

 
Dal confronto dell’approvvigionamento di fosforo in base ai metodi CO₂e AAE10 emerge che, con il secondo, le stime dell’approvvigionamento sono sovente più basse. Ciò è confermato anche da osservazioni nel quadro di altri progetti e nella pratica. La valutazione del carente approvvigionamento di fosforo in base al metodo AAE10 è spesso inspiegabile. I risultati dell’analisi con il metodo CO₂rispecchierebbero meglio le condizioni reali, soprattutto in zone con elevata densità di animali e un impiego regolare e decennale di concimi aziendali. È invece molto raro nella pratica, o accade soltanto in casi speciali, che anche le carenze siano visibili e misurabili. 

Occorre considerare che con il metodo AAE10 sono state eseguite molte meno analisi e l’attendibilità delle considerazioni è minore anche per questo motivo.

Il tenore di fosforo nei laghi è un indicatore importante per la valutazione della qualità dell’acqua. Se è elevato, stimola la produzione di biomassa. Nel degradarsi, quest’ultima consuma ossigeno. Un’eccedenza di biomassa causa pertanto carenze di ossigeno nelle acque profonde o nello strato sedimentario. Di base, il fosforo giunge nei laghi attraverso fonti puntuali (impianti di depurazione, industria, economie domestiche, canali di scolo per l’acqua piovana) o diffuse (agricoltura, foresta e atmosfera). Dalla metà degli anni ’70 le immissioni e, di conseguenza, i tenori di fosforo nei laghi, sono notevolmente diminuiti grazie al trattamento di oltre il 95 % delle fonti puntuali negli impianti di depurazione, che eliminano gran parte del fosforo in esse contenuto e al divieto, introdotto nel 1986, di utilizzare fosfati nei detersivi per il bucato. Si sono ridotte anche le immissioni di fosforo provenienti dall’agricoltura, ma non in egual misura. Nonostante i provvedimenti presi, non in tutti i laghi è stato ottenuto il valore di ossigeno prescritto dall’ordinanza sulla protezione delle acque di almeno 4 mg/l in ogni momento e a tutte le profondità. In alcuni laghi occorrerà pertanto immettere ancora a lungo ossigeno con metodi artificiali, mediante aerazione o ausilio di circolazione. Gli attuali dati relativi ai tenori di fosforo sono pubblicati dall’UFAM (link).