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Calo della SAU rispetto all’anno precedenteAggiungi l'articolo a «Il mio Rapporto agricolo»

Nel 2017 la superficie agricola utile (SAU), rispetto al 2016, è diminuita di 2962 ettari attestandosi a 1,046 milioni di ettari.

Evoluzione della superficie agricola utile (SAU) per classe di dimensioni

Classe di dimensioniSAU in haSAU in haSAU in haVariazione
annua in %		Variazione
in %
 2000201620172000 – 20172016 – 2017
0 – 3 ha10 1966 6356 608-2,5-0,4
3 – 10 ha120 40464 05062 467-3,8-2,5
10 – 20 ha365 673234 310228 216-2,7-2,6
20 – 30 ha282 316266 988263 329-0,4-1,4
30 – 50 ha212 766292 676295 4431,90,9
> 50 ha81 136184 412190 0465,13,0
Totale1 072 4921 049 0711 046 109-0,1-0,3

Fonte: UST


Dal 2000 la superficie agricola utile è diminuita di circa 26 300 ettari (-0,1 % all’anno). In tale periodo nelle aziende con più di 30 ettari si è registrato un incremento della superficie gestita di circa 191 000 ettari (+ 65 %). Queste aziende, con una quota del 20,6 % rispetto a tutte le aziende, nel 2017 hanno gestito circa 485 000 ettari, ovvero il 46,4 % dell’intera superficie agricola utile.

Evoluzione della superficie agricola utile per regioni

RegioneSAU in haSAU in haSAU in haVariazione
annua in %		Variazione
in %
 2000201620172000 – 20172016 – 2017
Regione di pianura510 392492 829492 448-0,2-0,1
Regione collinare277 214271 149270 491-0,1-0,2
Regione di montagna284 886285 093283 1700-0,7
Totale1 072 4921 049 0711 046 109-0,1-0,3

Fonte: UST


Il calo della superficie agricola utile registrato tra il 2000 e il 2017 si è concentrato nella regione di pianura e in quella collinare, con punte nella regione di pianura sia in valori assoluti sia in punti percentuali. Nell’anno oggetto del rapporto il calo maggiore si è registrato nella regione di montagna. 
 

Evoluzione della superficie agricola utile per tipo di utilizzo

Tipo di utilizzoSAU in haSAU in haSAU in haVariazione
annua in %		Variazione
in %
 2000201620172000 – 20172016 – 2017
Superficie coltiva aperta292 548272 697273 955-0,40,5
Prati artificiali115 490125 998124 2290,4-1,4
Prati naturali629 416611 572609 042-0,2-0,4
Colture perenni23 75024 07524 1420,10,3
Restante SAU11 28714 72914 7411,60,1
Totale1 072 4921 049 0711 046 109-0,1-0,3

Fonte: UST


La superficie agricola utile è composta per la maggior parte da superfici inerbite (70,1 %) e colture cerealicole (13,7 %). Dal 2000 questa ripartizione è rimasta pressoché invariata. Tra il 2000 e il 2017 la superficie coltiva aperta e i prati naturali sono diminuiti, complessivamente, di circa 39 000 ettari. Un incremento di circa 8500 ettari si è registrato, invece, per i prati artificiali. Le superfici inerbite, con 11 600 ettari circa, in questo periodo sono leggermente diminuite.

Mauro Ryser, UFAG, Settore Politica agricola, mauro.ryser@blw.admin.ch

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