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Lieve calo delle UBG rispetto all’anno precedente Aggiungi l'articolo a «Il mio Rapporto agricolo»

Nel 2017 l’effettivo di animali si è attestato a 1,311 milioni di unità di bestiame grosso (UBG), segnando un calo dello 0,3 % rispetto al 2016.

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per classe di dimensioni

Classe di dimensioniNumero di UBGNumero di UBGNumero di UBGVariazione
annua in %		Variazione
in %
 2000201620172000 – 20172016 – 2017
0 – 3 ha76 05065 59263 977-1,0-2,5
3 – 10 ha161 75781 93979 628-4,1-2,8
10 – 20 ha497 684315 255308 044-2,8-2,3
20 – 30 ha335 237339 702336 9840,0-0,8
30 – 50 ha212 892333 738337 9962,81,3
> 50 ha66 327179 017184 3466,23,0
Totale1 349 9471 315 2431 310 975-0,2-0,3

Fonte: UST


Il numero di unità di bestiame grosso negli ultimi 17 anni è diminuito di 39 000 unità (-2,9 %). Come per la superficie, gli animali si concentrano sempre più nelle grandi aziende. Le aziende con più di 30 ettari (20,6 % delle aziende) detengono il 40 % delle unità di bestiame grosso.

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Il numero di unità di bestiame grosso tra il 2015 e il 2016 è leggermente diminuito (-0,4 %). 

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per regione

RegioneNumero di UBGNumero di UBGNumero di UBGVariazione
annua in %		Variazione
in %
 2000201620172000 – 20172016 – 2017
Regione di pianura623 215609 417606 458-0,2-0,5
Regione collinare402 552399 106397 313-0,1-0,4
Regione di montagna324 180306 720307 203-0,30,2
Totale1 349 9471 315 2431 310 975-0,2-0,3

Fonte: UST


Il lieve calo degli effettivi di animali in atto dal 2000 si è registrato prevalentemente nella regione di pianura e in quella di montagna. In termini assoluti il calo delle unità di bestiame grosso nella regione di montagna (-17 000 UBG) dal 2000 è paragonabile a quello nella regione di pianura (-16 700 UBG). In termini relativi il calo nella regione di montagna (-5,2 %) tuttavia è stato nettamente maggiore rispetto alla regione di pianura (-2,7 %). Nell’anno oggetto del rapporto il numero di unità di bestiame grosso nella regione di montagna è nuovamente aumentato (+0,2 %; 500 UBG) mentre il calo nella regione di pianura rispetto al periodo 2000 – 2017 è stato superiore alla media (-0,5 %; -3000 UBG). 
 

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per categoria di animali

Categorie di animaliNumero di UBGNumero di UBGNumero di UBGVariazione annua in %Variazione in %
 2000201620172000 – 20172016 – 2017
Bovini1 025 990963 804957 813-0,4-0,6
Suini194 417188 550186 808-0,2-0,9
Pollame42 88763 32066 0442,64,3
Ovini40 42640 16940 61101,1
Caprini8 67811 52311 8831,93,1
Equini35 66744 23744 2551,30
Altri animali da reddito
che consumano foraggio grezzo		9342 5192 5846,22,6
Altri animali9481 1211 0130,4-9,6
Totale1 349 9471 315 2431 310 975-0,2-0,3

Fonte: UST


Il calo degli effettivi di animali tra il 2000 e il 2017 è quasi esclusivamente riconducibile alle categorie bovini e suini. L’effettivo di ovini è rimasto invariato. Tutte le altre categorie hanno registrato incrementi, tra cui degni di nota sono quelli per il pollame, i caprini e gli equini.

Mauro Ryser, UFAG, Settore Politica agricola, mauro.ryser@blw.admin.ch

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