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L’être humain façonne l’agriculture

Famille paysanne

Comment vont les familles paysannes ?

Conditions de travail et de vie

La détention d’animaux de rente exige de la présence

Assurances sociales

À combien se montent-elles ?

LabourScope – Calculer le temps de travail et identifier les potentiels d’optimisation

Les travaux ménagers : une bagatelle ?

USPF – une plateforme d’aide et de soutien

À l'écoute de femmes et d'hommes

Cession extrafamiliale d’une exploitation

Transmettre la ferme en dehors de la famille

Le suicide dans le secteur agricole – analyse bibliographique et paroles d’experts

Conclusions des ouvrages spécialisés

Recherche et vulgarisation centrées sur la famille paysanne

Nouvelles connaissances de sociologie agricole dans la pratique

Point de vue de la société sur l’agriculture et le secteur agroalimentaire suisses

Une alimentation écoresponsable

Gros potentiel d’amélioration de l’alimentation

Opinions de la population sur l’agriculture

Les Suisses ont une image très positive de l’agriculture

Tailles et revenus des exploitations, utilisation des surfaces et cheptels

L’évolution vers des structures d’exploitation plus grandes se poursuit

Recul surtout des petites et moyennes exploitations

Exploitations d’estivage

Entretien des pâturages alpestres grâce au pacage des animaux de rente

Personnes actives

Augmentation par rapport à l’année précédente

Surface agricole utile

Recul de la SAU par rapport à l’année précédente

Légère baisse des UGB par rapport à l’année précédente

Situation économique

Évolution de la situation du secteur agricole et des exploitations

Comptes économiques de l’agriculture

Recul du revenu net par rapport à 2017

Exploitations individuelles

Amélioration du revenu agricole en 2017

Gestion des données

Flux de données pour la sécurité des denrées alimentaires et une agriculture préservant les ressources

Numérisation et systèmes d'information sur l'agriculture cohérents

La numérisation change l’agriculture

Numérisation dans l’agriculture et le secteur agroalimentaire suisses

Saisir conjointement les chances de la numérisation

HODUFLU Evaluation des données

Flux d’engrais de ferme et d’engrais de recyclage – Retracer le cheminement du fumier et du purin

Les plantes cultivées et les animaux de rente servent de base à la production de denrées alimentaires et de matières premières

Moyens de production

Engrais, produits phytosanitaires, semences et aliments pour animaux

Des OGM dans les aliments pour animaux importés

Campagne Aliments pour oiseaux

OGM dans les semences importées

Pour la première fois, les semences de luzerne sont examinées quant à la présence d’impuretés OGM

Plan d’action sur les produits phytosanitaires

Vers une diminution de moitié des risques

Production végétale

Préservation des surfaces, des ressources génétiques et de la santé des plantes : bases de la production de denrées alimentaires

Utilisation de la surface

Surfaces de maïs d’ensilage et maïs vert augmentent

Grandes cultures

Les systèmes culturaux et les variétés cultivées en pleine mutation

Cultures spéciales fruitières, viticoles et maraîchères

Léger recul des superficies dédiées aux cultures fruitières et viticoles, hausse des surfaces maraîchères

Gelées de printemps de 2017

Dégâts exceptionnels dus au gel dans l’agriculture en avril 2017

Nouvelles biotechnologies dans la sélection végétales (NTSV)

Vers une nouvelle révolution verte ?

Production animale

La collecte du lait continue de progresser

Éleveurs d’animaux de rente et cheptels

L’agriculture poursuit son évolution structurelle

Production laitière

L’économie laitière, principal secteur de l’agriculture suisse

Production de viande et d’œufs

Nouvelle hausse de la production de volaille

Sécurité de la production primaire

Systèmes agricoles modernes : un défi pour la sécurité de la production primaire

Peste porcine africaine, une épée de Damoclès !

Contrer l’avancée de la peste porcine africaine pour préserver les élevages suisses

Le début de l’été humide et froid a eu un effet négatif sur la production agricole

Développement du marché

Recul du commerce de produits agricoles

Valeur ajoutée brute

Moins de 1 % créée par le secteur primaire

Commerce extérieur

Augmentation continue du commerce de produits agricoles

Taux d’auto-approvisionnement

En dessous de la moyenne pluriannuelle

Indices des prix

Les indices pointent vers le bas

Prix à différents stades de commercialisation

Prix du lait en phase avec l’évolution au plan international

Produits végétaux

Les effets d’un été sec se font sentir dans toutes les cultures agricoles

Production élevée de céréales de très bonne qualité

Retour à une année normale

Pommes de terre

Les excédents de sucre au plan mondial créent une pression sur les prix

Diminution persistante des surfaces de pommiers

Rendements élevés des cultures maraîchères

Les consommateurs suisses sont fidèles au vin suisse

Produits animaux

Légère hausse de la part indigène dans la consommation de la viande, prix du lait à la production toujours sous pression

Lait et produits laitiers

L’Emmental AOP revient au troisième rang des fromages les plus produits

Viande et œufs

La viande de bœuf reste à la troisième place sur l’échelle des préférences

En termes de surface, plus d’un tiers de nos écosystèmes intègrent des activités agricoles…

Monitoring agro-environnemental

Suivre l’évolution des performances agro-environnementales avec attention

Indicateurs agro-environnementaux (IAE)

Tendances majeures et données mises à jour

Une base menacée pour la production de denrées alimentaires

Le sol est la base de l’agriculture

Le sol fertile se fait rare

Érosion du sol et couverture du sol

L’humus en agriculture

Rôle moteur de l’humus dans le sol

Le phosphore est irremplaçable dans l’agriculture

Bilans du phosphore de l’agriculture

De combien de phosphore la Suisse a-t-elle besoin ?

Le phosphore dans l’environnement

Quand l’excès est nuisible

Flux de phosphore régionaux

Possibilités régionales d’optimisation

Engrais minéraux phosphatés de recyclage

Une issue à la dépendance envers les importations

Dépenses fédérales pour l’agriculture et l’alimentation – simplification administrative

Production et ventes

Buts de la politique agricole : protéger la production et écouler les produits

Economie laitière

Chaque jour, deux exploitations abandonnent la production laitière

Davantage de bovins mis en adjudication sur les marchés publics

Production végétale

Relèvement des contributions à des cultures particulières pour les betteraves à sucre

Promotion des ventes

Aides aux mesures de communication pour cinq autres initiatives d'exportation

Promotion de la qualité et de la durabilité

Promotion de l'innovation orientée marché

Désignation des produits agricoles

Importation de produits bio via TRACES

La réglementation des importations et son application

Un levier important, mais controversé

Loi chocolatière

Le système de rééquilibrage des prix pour les produits agricoles transformés

Paiements directs

Contributions pour les prestations de l’agriculture

Moyens financiers pour les paiements directs

Répartition des paiements directs

Exigences pour le versement des paiements directs

Qui reçoit des paiements directs ?

De l’argent pour des prestations particulières. Tout se passe-t-il dans les règles ?

Contributions au paysage cultivé

Contributions pour le maintien d’un paysage ouvert

Contributions à la sécurité de l’approvisionnement

Contributions pour encourager la production de denrées alimentaires

Contributions à la qualité du paysage

Cultures en terrasses, allées de poiriers, châtaigneraies…

Contributions à la biodiversité

Contributions pour une biodiversité naturelle et pour une diversité des habitats naturels

Contributions au système de production

Contributions pour la production biologique, pour l’agriculture extensive…

Contributions à l’utilisation efficiente des ressources

Contributions pour des techniques et des procédés

Contribution de transition

Atténuation des conséquences du système développé des paiements directs

Améliorations structurelles et mesures d’accompagnement social

Aperçu et exemples tirés de la pratique

Améliorations structurelles

Comment se présente le soutien de la Confédération ?

Mesures d’accompagnement social

Comment éviter les difficultés financières

Transformation et séchage de plantes aromatiques et médicinales

Chaîne de valeur ajoutée relative aux plantes aromatiques de l’étage alpin

Réseaux de drainage : Schaffhouse prévoit un relevé numérique de situation et d’état

Plan global de contrôle et d’entretien

Projet de fusion de la fromagerie « Hirschmatt », Guggisberg

Construction d’une fromagerie commune centralisée

Amélioration intégrale Flaacherfeld

Tous les aspects d’amélioration foncière intégrale

Protection des espaces comprenant les meilleures terres agricoles

Aide à la décision pour renforcer l’espace rural

Recherche, vulgarisation, formation professionnelle

Investir dans le savoir

Recherche agronomique

La recherche au service de l’agriculture et des agriculteurs

Vulgarisation agricole

Davantage de concurrence dans la vulgarisation

Formation professionnelle

La formation agricole est toujours aussi attrayante

Programmes régionaux et spécifiques à la branche

Pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement

Contributions pour la protection des eaux

Éviter le ruissellement et le lessivage

Programme d’utilisation durable des ressources naturelles

Promotion de l’utilisation durable des ressources naturelles

L’agriculture et le secteur agroalimentaire suisses évoluent dans un contexte international

INSTITITUTIONS INTERNATIONALES

L’évolution de la situation au plan international revêt une grande importance pour l’agriculture et l’industrie alimentaire suisses

Sécurité alimentaire pour tous : l’engagement de la Suisse à Rome

La politique agricole suisse à Paris

Les évolutions dans les organisations internationales du commerce

Contribution à l’amélioration de la sécurité alimentaire mondiale

Développements dans le domaine de la politique agricole de l’UE

La Suisse s’engage au plan international en faveur d’une agriculture et d’une industrie alimentaire durables

Le Programme de développement durable à l’horizon 2030

Le développement durable dépend en partie de l’existence de systèmes alimentaires durables

10YFP – Le Programme pour des systèmes alimentaires durables

Sa réalisation va bon train, en Suisse comme au plan international

Agrobiodiversité / ressources génétiques

La Suisse œuvre en faveur du maintien et du développement de la biodiversité

Sécurité alimentaire et résilience

La Suisse s’engage dans des partenariats et des programmes internationaux

La FAO au salon Goûts et Terroirs 2017

La FAO hôte d’honneur du salon Goûts et Terroirs à Bulle

ACCORDS DE LIBRE-ECHANGE

La Suisse continue de développer son réseau de relations bilatérales

Accord de libre-échange

La Suisse continue à développer et à moderniser son réseau d’accords de libre-échange

STATISTIQUES ET MODELISATION

Fin de l’ère des prix élevés sur les marchés globaux

Statistiques agricoles de certains partenaires commerciaux

Quelle est l’évolution du commerce agricole international de la Suisse ?

Comparaisons internationales

Prix plus élevés en Suisse que dans les pays voisins

Analyses quantitatives

Quel est l’impact des accords de libre-échange sur l’agriculture suisse ?

Quelle est l’utilité, l’efficacité et l’effectivité de la protection douanière ?

Vous pourrez exécuter d'autres actions ici

Mon rapport agricole

Download Center

Vous trouverez les rapports agricoles des années précédentes ici

Rapport agricole 2017

Rapport agricole 2016

Rapport agricole 2015

Rapport agricole 2014

Rapport agricole 2013

Rapport agricole 2012

Rapport agricole 2011

Rapport agricole 2010

Rapport agricole 2009

Rapport agricole 2008

Rapport agricole 2007

Rapport agricole 2006

Rapport agricole 2005

Rapport agricole 2004

Rapport agricole 2003

Rapport agricole 2002

Rapport agricole 2001

Rapport agricole 2000

Production

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