Commerce extérieur

Le commerce extérieur de la Suisse a continué sa reprise en 2017 : les importations, d’un montant de 185,8 milliards de francs, et les exportations, d’un montant de 220,6 milliards de francs, ont respectivement été de 7,1 % et de 4,8 % plus élevées qu’en 2016. La balance commerciale affichait en 2017 un excédent d’exportation de 34,8 milliards de francs, soit environ deux milliards de moins qu’en 2016.
 

Le commerce de produits agricoles a connu dans l’ensemble une évolution dynamique au cours de l’année sous revue. Les importations ont, en termes de valeur, passé à 12,4 milliards de francs (+0,5 milliard par rapport à 2016) et les exportations, à 9,1 milliards de francs (+0,4 milliard). La balance commerciale des produits agricoles affichait en 2017 un excédent d’importation de 3,3 milliards de francs, supérieur de 0,1 milliard de francs à celui de 2016.

Durant l’année sous revue, 73,4 % des produits agricoles importés provenaient de l’UE. 57,1 % des exportations étaient destinées à l’espace européen. Par rapport à 2016, les importations en provenance de l’UE ont augmenté de 0,4 milliard de francs pour s’établir à 9,1 milliards de francs, tandis que les exportations vers l’espace européen ont augmenté de 0,2 milliard de francs pour s’établir à 5,2 milliards de francs. En 2017, la balance commerciale avec l’UE pour les produits agricoles s’est soldée par un excédent d’importation de 3,9 milliards de francs.
 

Durant l’année sous revue, la Suisse a, en termes de valeur, importé majoritairement des produits agricoles d’Allemagne, suivie de l’Italie et de la France. Près de 60 % des importations depuis l’UE provenaient de ces trois pays. Et 56 % environ des exportations vers l’UE étaient destinées en 2017 à l’Allemagne, à la France et à l’Italie.

En 2017, la balance commerciale avec les pays voisins membres de l’UE ainsi qu’avec l’Espagne et les Pays-Bas s’est clôturée par des excédents d’importation. C’est avec l’Italie que la balance commerciale de la Suisse a été la moins bonne. La balance commerciale avec la France est un peu plus équilibrée. En 2017 toujours, le solde commercial de la Suisse avec les autres pays membres de l’UE affichait un petit excédent d’importation de 5 millions de francs.
 

Durant l’année sous revue, la Suisse a surtout importé des boissons, des produits d’origine animale (poissons compris), des produits d’agrément (café, thé, épices), ainsi que des fruits. En termes de valeur, les importations de boissons se composent d’environ 60 % de vin, 20 % d’eau minérale et près de 15 % de spiritueux.Parmi les importations figurant dans la catégorie « Produits d’origine animale et poissons », 40 % environ concernaient la viande, un peu plus de 30 % les poissons et le pourcentage restant les préparations à base de viande et les conserves de viande.

En 2017, à l’instar des années précédentes, les produits d’agrément et les boissons ont figuré en tête des exportations, suivis par les préparations alimentaires, les céréales et préparations ainsi que par les produits laitiers. Les produits d’agrément comprenaient surtout du café, avec 2216 millions de francs (2016 : 2015 millions), ainsi que du chocolat et d’autres préparations alimentaires contenant du cacao, avec 839 millions de francs (2016 : 785 millions). Les préparations alimentaires, les extraits de café, les soupes et les sauces constituaient la majeure partie des denrées alimentaires exportées.

La balance commerciale par catégorie de produits a affiché lors de l’année sous revue un excédent d’importation, notamment pour les produits d’origine animale, poissons (-1683 millions de francs) et fruits (-1299 millions de francs) compris. En 2017, des excédents d’exportation ont été enregistrés pour les produits d’agrément, les produits de la catégorie « Tabac et divers », les produits laitiers et les boissons.

Plus d’informations sur le commerce extérieur agricole suisse sont disponibles à la rubrique Statistiques agricoles de certains partenaires commerciaux ainsi qu’à la rubrique « Marché » pour des produits spécifiques.