Einleitung

In der Rubrik «Umwelt» des Agrarberichts werden Themen an der Schnittstelle zwischen Landwirtschaft und Umwelt behandelt (Stickstoff- und Phosphorkreislauf, Klima, Luft, Energie, Wasser, Boden und Biodiversität). Jedes Jahr werden im Vierjahresturnus jeweils zwei oder drei ausgewählte Themen vertieft betrachtet. Dieses Jahr stehen der Boden und der Phosphor im Fokus. Diese Themen wurden bereits im Agrarbericht 2014 behandelt. 

Das Thema Boden wird in einem einführenden Artikel über die Bedeutung dieser Ressource für die Landwirtschaft sowie in zwei Artikeln über die Erosion, die Bodenbedeckung und die Bedeutung von Humus für die Agrarproduktion beleuchtet. 

Dem Thema Phosphor widmen sich ein einführender Artikel über die Phosphorbilanz auf gesamtschweizerischer und betrieblicher Ebene sowie zwei weitere Artikel über den Phosphorgehalt in der Umwelt und die Flüsse dieses Nährstoffs auf regionaler Ebene. Abschliessend werden in einem Artikel die Möglichkeiten zum Recycling dieser begrenzten und für die Landwirtschaft essenziellen Ressource angesprochen.

Mit einem kurzen Artikel über die Agrarumweltindikatoren vermittelt die Rubrik «Umwelt» zudem einen Überblick über die Agrarumweltleistungen der Schweiz und stellt alle aktualisierten Daten zur Verfügung.